Revisjon av HACCP-systemer
HACCP-metodikk har blitt et sentralt verktøy for å styre risiko og sikre mattrygghet. Gjennomføring av revisjoner er sentralt for å påvise at HACCP-systemet er utarbeidet i henhold til Codex Alimentarus.
Kontakt oss
Marianne Pettersson
Training Coordinator
Ønsker du å delta?
Meld deg på her
Training Information
-
Varighet:
2 dager
-
Forutsetninger:
Det forutsettes grunnleggende kjennskap til HACCP-systemets oppbygging i henhold til Codex Alimentarus.
-
Når:
Legg til i kalender 2017/11/16 09:00 2017/11/17 17:00 Revisjon av HACCP-systemer HACCP-metodikk har blitt et sentralt verktøy for å styre risiko og sikre mattrygghet. Gjennomføring av revisjoner er sentralt for å påvise at HACCP-systemet er utarbeidet i henhold til Codex Alimentarus.
https://www.dnvgl.no/training/revisjon-av-haccp-systemer-52230
Dette legger arrangementet til i din kalender. Vennligst husk å registrere deg for å delta på arrangementet. Veritasveien 1 https://www.facebook.com/events/703782616363133 false YYYY/MM/DD akeGphYOczrmtQTfhmEQ22349
Oppsatte kurs
Dato
Sted
Tidspunkt
Pris
Dato
16. - 17. November
Sted
Veritasveien 1, Høvik
Tidspunkt
09:00-17:00
Pris
8 800,-
Målgruppe
Kurset passer for personer som deltar i utviklingen av eget HACCP-system eller gjennomfører interne revisjoner eller leverandørrevisjoner.Innhold
Formålet med kurset er å gjøre deltakerne i stand til å planlegge, gjennomføre og rapportere en revisjon.Kurset vektlegger:
- Kort om HACCP etter Codex Alimentarus
- Revisjon av HACCP-systemet
- Evaluere systemets oppbygging
- Evaluere fareanalyser og farereduserende tiltak
- Evaluere forutsetninger og CCP'er
- Validerings- og verifiseringsaktiviteter
- Rapportering og oppfølging